Ter uma horta em casa é difícil....mas porque não experimentar esta versão?
quinta-feira, 28 de abril de 2011
quarta-feira, 27 de abril de 2011
News
quarta-feira, 20 de abril de 2011
Para as gulosas...
Ainda vou a tempo de mais uma sugestão para a Páscoa.....
...e que tal substituir os tradicionais ovos de Páscoa por um cesto de gomas???
A ideia vem daqui
Ingredientes para cerca de 35 gomas grandes:
(adaptado de "Bimby-Receitas com História", pág.108)
35g de gelatina em pó neutra
1 saqueta de gelatina de sabor à escolha
200ml de água
300g de açúcar + açúcar para envolver as gomas
Preparação:
Coloque todos os ingredientes num tachinho e mexa bem para dissolver. Leve depois a lume brando e deixe ferver 5 minutos mexendo de vez em quando.
Coloque depois a mistura em formas de silicone para bombons ou gelo (eu usei formas de gelo do ikea), previamente untadas com um pouco de óleo vegetal. Se não tiver este tipo de fomas coloque a mistura num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
Leve a solidificar algumas horas ao frigorífico. Se usou as formas de silicone, basta desenformar as gomas e passá-las por açúcar. Se usou o tabuleiro, desenforme, retire o papel vegetal e corte-as em cubinhos, passando-as depois pelo açúcar. Guarde num recipiente fechado.
...e que tal substituir os tradicionais ovos de Páscoa por um cesto de gomas???
A ideia vem daqui
Ingredientes para cerca de 35 gomas grandes:
(adaptado de "Bimby-Receitas com História", pág.108)
35g de gelatina em pó neutra
1 saqueta de gelatina de sabor à escolha
200ml de água
300g de açúcar + açúcar para envolver as gomas
Preparação:
Coloque todos os ingredientes num tachinho e mexa bem para dissolver. Leve depois a lume brando e deixe ferver 5 minutos mexendo de vez em quando.
Coloque depois a mistura em formas de silicone para bombons ou gelo (eu usei formas de gelo do ikea), previamente untadas com um pouco de óleo vegetal. Se não tiver este tipo de fomas coloque a mistura num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
Leve a solidificar algumas horas ao frigorífico. Se usou as formas de silicone, basta desenformar as gomas e passá-las por açúcar. Se usou o tabuleiro, desenforme, retire o papel vegetal e corte-as em cubinhos, passando-as depois pelo açúcar. Guarde num recipiente fechado.
segunda-feira, 18 de abril de 2011
sábado, 16 de abril de 2011
segunda-feira, 11 de abril de 2011
LasPaez
Ando a namorá-las desde o Verão passado....mas acho que este ano vão ficar lindamente no meu armário, e nos meus pés!
As de riscas laranja fazem "pendant" comigo, o que acham?
As de riscas laranja fazem "pendant" comigo, o que acham?
domingo, 10 de abril de 2011
Linguine Nero al Gamberetti
Simplesmente Deliciosos!
Ingrediente:
400 gr de esparguete negro
2 conchas de sopa da água de cozer a massa
250 gr de miolo de camarão grande ou camarão cru sem casca
4 dentes de alho
5 tomates cereja (opcional)
Azeite
Coentros
Cozer o esparguete segundo as indicações da embalagem. Saltear os camarões com um fio de azeite, os dentes de alho esmagados ainda com casca (para dar sabor de não queimarem) e os tomates cereja cortados a metade. Quando o esparguete estiver cozido, escorrer bem (reservar 2 conchas de sopa da água de cozer o esparguete) e juntar aos camarões. Adicionar a água, muitos coentros, um fio de azeite....e já está!
Ingrediente:
400 gr de esparguete negro
2 conchas de sopa da água de cozer a massa
250 gr de miolo de camarão grande ou camarão cru sem casca
4 dentes de alho
5 tomates cereja (opcional)
Azeite
Coentros
Cozer o esparguete segundo as indicações da embalagem. Saltear os camarões com um fio de azeite, os dentes de alho esmagados ainda com casca (para dar sabor de não queimarem) e os tomates cereja cortados a metade. Quando o esparguete estiver cozido, escorrer bem (reservar 2 conchas de sopa da água de cozer o esparguete) e juntar aos camarões. Adicionar a água, muitos coentros, um fio de azeite....e já está!
quarta-feira, 6 de abril de 2011
segunda-feira, 4 de abril de 2011
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