Linguine Nero al Gamberetti

Simplesmente Deliciosos!

Ingrediente:
400 gr de esparguete negro
2 conchas de sopa da água de cozer a massa
250 gr de miolo de camarão grande ou camarão cru sem casca
4 dentes de alho
5 tomates cereja (opcional)
Azeite
Coentros

Cozer o esparguete segundo as indicações da embalagem. Saltear os camarões com um fio de azeite, os dentes de alho esmagados ainda com casca (para dar sabor de não queimarem) e os tomates cereja cortados a metade. Quando o esparguete estiver cozido, escorrer bem (reservar 2 conchas de sopa da água de cozer o esparguete) e  juntar aos camarões. Adicionar a água, muitos coentros, um fio de azeite....e já está!