Cheesecake à minha maneira

 

A imagem vem daqui. 

Ingredientes:
- 250 gr margarina
- 250 gr bolacha maria triturada
- 1 lata de leite condensado
- 2 embalagens de queijo creme (uso Philadelphia)
- 8 folhas de gelatina branca
- 1 pacote de natas
- Doce de frutos silvestres

Começa-se por fazer a base, juntando a bolacha triturada com a margarina derretida. Mistura-se bem, forra-se o fundo de uma forma de tarte e reserva-se.

Para o recheio, começa-se por demolhar as folhas de gelatina e reserva-se. Bate-se o leite condensado com as natas e o queijo creme, junta-se as folhas de gelatinas derretidas e deita-se dentro da forma. Vai ao frigorífico até solidificar.

Antes de servir, desenforma-se e cobre-se com doce de frutos silvestres.

Bom Apetite!!!