terça-feira, 22 de fevereiro de 2011

Batatinhas com Lima e Coentros

Comi estas batatinhas deliciosas na 1ª vez que fui a casa dos meus cunhados :) ADOREI!! Ontem fiz para o jantar e sairam muito bem!

Ingredientes:

4 batatas médias
2 c. sopa de azeite
Flôr de sal
Pimenta
2 c. chá de rapa de lima
1 c. chá de coentros em pó
coentros fresco q.b.

Aqueça o forno a 190ºC. Corte as batatas em rodelas muito finas e misture com o azeite. Coloque num tabuleiro de ir ao forno numa só camada. Polvilhe com os coentros em pó, a raspa e a flor de sal. Asse por 20min ou até estarem douradas e estaladiças. Retire do forno, rectifique os temperos com o sal e a pimenta e polvilhe com coentros a gosto.

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